L’Associazione Mani Amiche, con sede a Sarteano, opera in Guatemala dal 1988 a favore di ragazze madri, vedove e  donne abbandonate dai mariti con figli, prive di risorse economiche e senza sostegno familiare. E’ una Organizzazione Non Governativa dal 1993 per la realizzazione di programmi a breve e a medio termine nel Paesi in via di sviluppo. Nel 2002 è stata riconosciuta altresì idonea per la selezione, la formazione e l’impiego di volontari in servizio civile e per la formazione in loco di cittadini dei Paesi in via di Sviluppo.

Nel 1994 ha realizzato in Guatemala un villaggio di accoglienza temporanea per ragazze madri e vedove. Dal maggio 2000  opera anche nella Repubblica Democratica del Congo con adozioni a distanza,  borse di studio e micro-progetti.

Uno strumento di aiuto efficace sono le adozioni a distanza e le borse di studio. Questi aiuti sono finalizzati a prevenire la denutrizione infantile e l’abbandono del minore, a garantire una vita sana, l’assistenza sanitaria, una corretta alimentazione e il diritto allo studio nella convenzione che l’istruzione sia fondamentale per la piena realizzazione della persona.

Presso il Centro Manos Amigas in Guatemala è nata la Cooperativa IXIM IXOQUI MUJERES DE MAIZ, formata dalle giovani donne accolte all'interno del Centro: la cooperativa realizza non solo oggetti di sartoria e indumenti che poi vengono venduti qua in Italia, presso la sede dell'associazione o durante i mercatini, ma anche bomboniere e partecipazioni di eventi felici come matrimoni, comunioni e battesimi.  

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